ماکیان البرز

به عنوان یک منشاء غنی از ویتامین، مواد معدنی و پروتئین با کیفیت، گوشت گوسفند می تواند بخش دوچندان قابل قبولی برای یک رژیم غذایی سلامت باشد . 

نگهداری 

از توده عضلانی گوشت یک عدد از شایسته ترین منابع غذایی برای دریافت پروتئین با کیفیت است . در واقع، گوشت گوسفند دربردارنده تمام آمینو اسیدهای اضطراری برای بدن بشر هست و از همین جهت به آن «پروتئین کامل» می گویند . 

آسیاب میکسر

پروتئین کامل اهمیت بسیار متعددی برای مراقبت و مراقبت از عده عضلانی مخصوصلا در اشخاص پیر دارااست . 

اخذ ناکافی پروتئین می توانید علامتها مربوط به آنالیز رفتن عضلات در اثر بالا رفتن سن را تشدید نماید و مشکل ها بسیاری را در اثر اندک بودن حجم عضله به وجود بیاورد . 

پرهیز 

از ابتلا به قلیل خونی کم خونی بیماری رایجی هست که به کاهش تعداد گلبول های قرمز‌رنگ خون و کاهش امکان خون برای حمل اکسیژن می شود . علامت ها آن خستگی و حس ضعف می باشد . 

ناچیز خونی بیشتر به ادله کمبود آهن به وجود می آید که خوشبختانه می بضاعت با اصلاح تغذیه از آن پرهیز کرد . 

گوشت گوسفند یکی از شایسته ترین منابع آهن هست و حاوی آهن heme می باشد . این نوع آهن جذب مضاعف بالایی داراست و فقط در گوشت ها یافت می شود . علاوه بر این، گوشت گوسفند اندازه جذب آهن غیر heme که در گیاهان وجود داراست را بالا می موفقیت . 

افزایش 

تندرست سیستم عصبی تحقیقات نشان می دهند که نبود ویتامین B12 رایج میباشد . این ویتامین به یار بقیه ویتامین های مجموعه B به سیستم عصبی ما کمک می نمایند که آن طور که بایستی فعالیت کنند . 

گوشت گوسفند سرشار از ویتامین B12، ویتامین B6، نیاسین (ویتامین B3)، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و پانتوتنیک اسید (ویتامین B5) می باشد . 

امداد 

به سیستم ایمنی بدن همان گونه که در داده ها اول مقاله دیدید، گوشت گوسفند دربردارنده روی می‌باشد که برای سیستم ایمنی بدن اهمیت فراوان متعددی داراست . روی برای سالم سیستم ایمنی بدن، بهبود جراحت، ادغام پروتئین و DNA و همچنین رویش خردسالان زیاد با اهمیت هست . 

اگر به اندازه کافی روی دریافت نکنید، سیستم ایمنی تن شما در شرایط قابل قبولی قرار نخواهد گرفت و احتمال بروز هر جور نقص‌ سالمی و ابتلا به اشکال بیماری ها وجود خواهد داشت . 

مصرف گوشت گوسفند می تواند به شما کمک کند تا سطح روی تن خود را در حد مناسبی نگه دارید . 

امروزه اظهار نظرهای متفاوتی در خصوص این مسأله وجود داراست که آیا واقعاً فرایند کاهش اجرای برد آمیز تولیدمثل در جمعیت گاوهای شیری، وجود دارد یا این که نه؟ در ایالات متحده ی ایالات متحده نرخ آبستنی حدود 0/5 درصد در سال تقریب زده شده می‌باشد . در سیستم بهبود گله های شیری(DHI) گزارشات مرکز پردازش داده ها در پروو (Provo) نشان داده، که روزهای باز (days open) از 128 روز در سال 1989 به نزدیک 150 روز در سال 2003 ارتقا یافته می باشد .در طی این مدت، کل خدمت های منجر به حاملگی از میانگین 2/04 به 2/24 رسید . راس پردازش رکوردهای گاوهای شیری در شمال کارولینا ، گزارشات مشابهی را مبنی بر روند رو به کاهش این مسأله ارائه داده می باشد . در بریتانیا نرخ آبستنی طی اولین سرویس از سال 1975 تا سال 2003 به طور میانگین هر ساله یک درصد رشد داشته هست . برخی کارشناسان معتقدند پائین داخل شدن نرخ آبستنی در نتیجه ضعف مدیر در برآوردن نیازهای گاوهای با تولید بالاست و برخی دیگر بر این باورند که این نقص‌ ناشی از ژنتیک حیوان می باشد . 

سنجش 

آبستنی قسمتی از ایراد بودن شناسایی اجزای ژنتیکی آبستنی، کمبود میزان های ظریف می باشد . 

جهت سنجش اجزای تولیدمثلی سه سنجش وجود دارد: 1- 

آسیاب میکسر

روزهای شیردهی طی او‌لین جفتگیری 2- 

کارآیی تشخیص فحلی 3- آبستنی یا این که بضاعت و توان گاو به حاملگی در اولین یا این که دومین تلقیح . 

بخش اعظم سنجه های آبستنی یا دقیق نیستند و یا این که در بعضی موارد، مثل مسافت ی گوساله زایی، به موقع نمی باشند . همینطور برای پیدا کردن تفاوت های ژنتیکی اکثری از صفات، تعداد دختران بالا با دقت دوچندان و قابل میزان گیری مسئله نیاز هست . بعضا کشورها تهی دست رکوردهای تلقیح هم می باشند . برای سنجش بهداشت و صفات باروری در کشورهایی زیرا دانمارک، فنلاند، نروژ و سوئد، آنالیز های ژنتیکی و شاخص های آبستنی گاوهای ماده قضیه توجه قرار می گیرد . در فرانسه، آلمان، اسرائیل و هلند، نظارت های ژنتیکی نرها بر شالوده آبستنی دختران انجام می گردد . در کانادا، ایالات متحده و بریتانیا نیازی به گزارشات تولیدمثل، نشر بیماری و یا این که سایر صفات نامناسب نمی باشد . در این کشورها کلیه داده ها از کانادا گرفته می شود و پارامترهای ژنتیکی تخمین یا محاسبه می گردند که از توجه بالایی نیز برخوردار نمی باشند . 

ژنتیک 

آبستنی وراثت پذیری آبستنی در بیشتر گاوها، در حدود کمتر از یک تا 3 درصد میزان گیری گردیده می‌باشد . صفات تولیدمثلی اکثر ذیل تأثیر مدیریت، محفظه و ژنتیک غیرافزایشی میباشند تا واریانس ژنتیک رو به بالا . 

احتمال دیگر این می باشد که ما این صفات را به طور درست تعیین نکنیم . واریانس ژنتیک افزایشی به ما امکان می دهد تا در تعیین پیشرفت کنیم . به طور مثال سوئد سالیان متعددی میباشد که رویکرد تلقیح مصنوعی(AI) را برای مقابله با تخمدانهای کیستی گاوهای شیری خویش به اجرا درآورده می‌باشد . چه بسا در صورتی‌که توارث پذیری که می باشد تخمدانها پائین باشد، پرورش دهندگان این کشور وقوع این حالت را در گاوهای شیری خویش کاهش داده اند . 

مانع ها 

تبارآمیزی در آبستنی آمیزش خویشاوندی (Inbreeding) به تیتر یک عیب در آبستنی گاوها و پیدایش صفات غیرمناسب شناخته می شود . مرحله فعلی آمیزش خویشاوندی در گاوهای شیری در محدوده ی 2 تا 3 درصد می باشد . آمیزش خویشاوندی موجب آسیب وصال به صفات اصلی اقتصادی می شود . هر چندین ظاهراً هر یک درصد تغییر‌و تحول در آمیزش خویشاوندی، فاصله ی دربین دو زایش را فقط به میزان 0/25 روز تغییر می دهد، البته کاهش بروز آبستنی از 0/5 به 1 درصد را توجیه نمی نماید . 

به هر هم اکنون مالکان گله ی گاوهای شیری جهت خودداری از وقوع مشکلات، برهان خیر برای آمیزش بسته افراد دارای قرابت فامیلی، دارا هستند . به کار گیری ی مضاعف از عده ی پاره ای از گاوهای نر گله می تواند به تبارآمیزی دوچندان محدود جمعیت منتهی گردد . در عمده موارد پرورش دهندگان باید از آمیزش خویشاوندی عمده از 6/25 % خودداری کنند (مترجم) . 

ارتباط 

ی منفی آبستنی با تولید پژوهش ها انجام گردیده در بریتانیا و هلند، مشخص و معلوم کرده است که در میان آبستنی و ساخت شیر رابطه ی منفی ژنتیکی وجود دارااست . وحدت دربین فاصله ی گوساله زایی و شیر، چربی و پروتئین 0/56 تا 0/61 تخمین زده گردیده هست . ساخت بالاتر از میانگین، بضاعت ژنتیکی منفی تری را نسبت به ارتقا فاصله ی گوساله زایی در پی دارد . 

در بریتانیا وضعیت نمره بدنی (BCS) در ماه پایان زایش ثبت می شود . وراثت پذیری BCSحدود 28% می باشد . هم بستگی ژنتیکی BCS و صفت لاغری نسبت به مسافت گوساله زایی 0/40- و 0/47 حساب و کتاب گردیده است . به معنای دیگر لاغری و لاغری مفرط گاوها، فاصله ی گوساله زایی طولانی تری را در پی دارااست . حتی پس از تطبیق نمودن میزان تولید شیر، نسبت بین BCS و فاصله ی گوساله زایی 0/22- بود . ( در واقع این اظهار نظرها ژنتیکی بوده و به برهان تولید بالا نمی باشند) . 

احتیاجات 

فسفر: 

مطالعات انجام گرفته توسط محققان متفاوت بیانگر این می باشد که مقادیر فسفر موضوع نیاز طیور از تغییر‌و تحول پذیری بالایی بر خوردار بوده و عامل ها زیاد زیادی همانند مقدار ضایعات اندوژنوز،سن،نژاد،مرحله فیزیولوژیکی،میزان تولید،نسبت کلسیم به فسفر،میزان خوراک مصرفی، مقدار سایر مواد معدنی در جیره همانند منگنز،فلوئور و شکل شمیایی منابع قضیه به کارگیری می توانند مقادیر احتیاجات طیور به این عنصر را زیر تاثیر قرار دهند . 

منابع 

فسفر: 

با اعتنا به این که بخش اعظم جیره حیوانات تک معده همانند خوک و طیور از غلات و مکملهای پروتئینی(همانند کنجاله سویا) تشکیل شده است،ظاهراً میتوان چنین استنباط نمود که اقلام خوراکی معمول توانمند به تامین فسفر موضوع نیاز این حیوان ها می‌باشند . متاسفانه همچنانکه در جدول پایین ملاحضه می شود، فقط مقادیر اندکی از فسفر جانور در منابع گیاهی جهت تغذیه طیور قابل به کارگیری می باشند، که این موضوع استعمال از مکملهای معدنی را ضروری نموده هست . 

سطح ها 

کلسیم و فسفر در برخی از منابع خوراکی موضوع استفاده طیور 

اسم 

ماده خوراکی 

فسفر 

کل(%) 

فسفر 

قابل دسترس(%) 

سبوس 

گندم 

15/1 

2/0 

دانه 

گندم،زمستانه قرمز‌رنگ و سخت 

37/0 

13/0 

دانه 

تریتیکاله 

3/0 

1/0 

دانه 

جو 

36/0 

17/0 

یولاف 

27/0 

05/0 

دانه 

ذرت 

28/0 

08/0 

کنجاله 

سویا،بدون پوسته،روغن کشی با حلال 

62/0 

22/0 

تکمیل کننده 

های فسفری: 

معمولاً جهت تامین فسفات قضیه نیاز طیور از منابعی همانند فسفاتهای کلسیم (دی و مونو کلسیم فسفات)،سنگهای فسفاته فلوئور زدایی شده،پودر استخوان، فسفتهای آمونیوم(مونو آمونیوم فسفات،دی آمونیوم فسفات و سدیم تری پلی فسفات) و اسید فسفریک استفاده می شود . 

متاسفانه بیشتر منابع فسفاته بصورت ناپخته جهت طیور قابل استعمال نبوده و می بایست گذشته از به کارگیری زیر عمل آوری حرارتی قرار گیرند .جیره طیور از لحاظ فسفر تقریباً بی نیاز می باشد، ولی بخش عمده فسفر جانور در بخش گیاهی جیره همانند ذرت،سویا،سایر غلات وکنجاله های پروتئینی بصورت متصل به فیتین وجود داراست . متاسفانه طیور و سایر حیوان‌ها تک معده بخوبی کار کشته به استعمال از این منشا فسفری نبوده وبا دفع آن از شیوه مدفوع،موجب آلودگی آبهای آزاد و بقیه ایستمهای ارگانیک می شوند . 

آسیاب میکسر

ساختمان 

اسید فیتیک: 

اسید فیتیک یا مایواینوزیتول1،2،3،4،5،6-هگزا کیس دی هیدروژن فسفات از لحاظ ساختمانی از یک حلقه مایواینوزیتولی تشکیل گردیده می باشد که بطور بدون نقص توسط شش تیم فسفاتی،فسفوریله شده می باشد .ساختمان شیمیایی مولکول اسید فیتیک که از پتانسیل بالای جهت تشکیل کلیک با کاتیو نهای یکسری ظرفیتی برخوردار می باشد . 

کمپلکس تشکیل شده با zn2+ دارنده بیشینه و کمینه دما اندازه پایداری و آن‌گاه به ترتیب بالا به پایین کمپلکس های تشکیل گردیده با کاتیو نهای u2+,ni2+,co2+,mn2+ca2+,fe2+ دارای پایداری بالا می باشند . 

اندازه 

اسید فیتیک منابع گیاهی: 

اسید فیتیک در دانه گیاهان عمدتا بعنوان صورت ذخیره ای فسفر کار می نماید . مقدار اسید فیتیک جانور در دانه غلات(ذرت،جو،گندم ویولاف) و بقولات(همانند نخود) تقریباً در حدود 25/0% بر شالوده ماده کم آب می باشد . به طور کلی مشخص و معلوم گردیده است که کنجاله دانه های روغنی دارای مقادیر بالاتری فسفر فیتات می باشند . بر پایه تحلیل های انجام گرفته مشخص و معلوم شده است که به طور متوسط در حدود70 درصد فسفر جان دار در اقلام خوراکی گیاهی به رخ فسفر فیتاتی می باشند . 

اسید فیتیک در طبیعت میتواند در دیواره سلولهای گیاهی تشکیل فیتات داده و با مواد معدنی(با یونهایk+ mg+ و تا حدودی با یونهای ( ca+پروتیئن هاو یا این که نشاسته ساخت باند نماید . 

اثرات 

زیست محیطی فیتات: 

بخش اساسی آلودگی رودخانه ها و دریاچه های ایلات متحده ایالات متحده ناشی از بخش کشاورزی و علی الخصوص فضولات حیوانی می باشد .نتایج آنالیز انجام گرفته در کشورهلند بیانگر این هستند که حدود80درصد تجمع مازاد مواد معدنی در محیط زیست ناشی از واحدهای دامپروری می باشد، که این فرمان موجب تصویب شرایطی در رابطه با محدودیت استعمال از فضولات حیوانی در واحدهای زراعی آن مرزوبوم گردیده می باشد . 

با اعتنا به این که فسفرفیتاتی هضم نشده مبداء اساسی فسفر مو جود در فضولات حیوانی می باشد،هر علتی که بتواند موجب کاهش فسفر فیتاتی غیر قابل دسترس در این فضو لات شود،میتواند در کاهش آلودگی ناشی از فسفر مازاد در بخش دامپروری و در فیض تعدیل اثرات منفی مر بوطه اثرگذار باشد . 

اثرات 

نا مناسب تغذیه ای فیتات: 

فیتات با تشکیل کمپلکس نا محلول با مواد معدنی همانند نیکل،کبالت،منگنز،آهن، کلسیم،مس،روی کاهش قابلیت و امکان دسترسی و ایراد در جذب آن ها موجب فقدان این مواد معدنی در بشر و دام می شود . 

اسید فیتیک همچنین می تواند خاصیت تغذیه ای و فعالیتی پروتئین ها را تحت تاثیر قرار دهد . کاهش قابلیت دسترسی مواد معدنی ناشی از وجود فیتات به یک سری استدلال دیگر از پاراگراف موقعیت تغذیه ای و فعالیتی پروتئین را ذیل تاثیر قرار دهد . کاهش امکان دسترسی مواد معدنی ناشی از وجود فیتات به یک‌سری استدلال دیگر از پاراگراف حالت تغذیه ای مصرف کننده،غلظت مواد معدنی و فیتات در مواد خوراکی و فیتات در مواد خوراکی، توانایی حاملین اندوژنوز درون مخاط روده در جذب مواد معدنی متصل شده به فیتات و بقیه اجزاء جیره(پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای و ترکیبات پلی فنلیک)،هضم و یا این که هیدرولیز فیتات بوسیله آنزیم فیتاز و یا این که فسفاتاز در داخل روده،روش عمل آوری و قابلیت هضم مواد خوراکی وابسته می باشد . 

گزارشاتی در رابطه با مهارت فعالیت آنزیمهای تریپسین،پپسین و آلفا آمیلاز بوسیله اسید فیتیک وجود داراست . در ارتباط با اثرات منفی اسید فیتیک بر روی عمل آنزیم آلفا آمیلاز هنوز شفاف نشده میباشد که آیا مهار عمل این آنزیم بدلیل تشکیل کمپلکس میان اسید فیفتیک با خویش آنزیم می باشد و یا این‌که در رابطه با تشکیل کمپلکس با یون Ca++ مورد نیاز جهت عمل آنزیم می‌باشد . 

راهکارهای کاهش دفع فسفر فیتاتی از طرز فضولات و همینطور ارتقا بضاعت و توان استفاده طیور از منابع فسفری گیاهی بصورت زیر سفارش شده است:

تولید 

مثل در گاو ایمان 

عظیمی بقای نسل موجودات زنده ، به یک استدلال اصلی و حیاتی به اسم تولید مانند بستگی داراست . در شرای موجودی حاذق به تولید نظیر نباشد ، نسل آن مو جود رو به انقراض و فنا خواهد رفت . ساخت مثل شاخص مهمی در انتخاب بازدهی محصولات دامی می‌باشد . گاو در شایسته ترین شرایط یک گوساله در سال ایجاد می کند . بنابراین ساخت نظیر گاو بازدهی تحت تری از بقیه گونه های دامی مثل خوک و گوسفند دارااست . این نکته به این معناست که گاوداری، از سکو پیشرفت ژنتیکی آرام تری برخورداراست . تولید شیر فقط زمانی برای دام مقـدور میباشد که بتواند مجدد زایمان نماید و همچنین ایجاد گوساله از لحاظ جایگزینی در گله و نیز از لحاظ ایجاد گوشت اهمیت دارد . به‌این ترتیب فرایند تولید مانند از اهمیت فوق العاده ای برخوردار می گردد . 

آسیاب میکسر

بازدهی ایجاد نظیر را می بضاعت به عـنوان مقدار بضاعت گاو در حامله شدن و ایجاد گوساله ی زنده و تندرست مطرح نمود . از حیث بیولوژیک ، نرخ وضع حمل مناسبترین مقـیاس برای سنجش باروری می‌باشد . نرخ وضع حمل عبارت می‌باشد از تعداد گوساله های به عالم آمده از هر 100 تلقیح هست . اقتصاد باروری از نحوه اندازه گیری (فاصله دو زایمان) و در واقع مسافت ی بین دو زایمان برنده محاسبه می شود . در انگلستان مسافت ی در بین دو وضع حمل در گاو شیری 365 روز در سال انتخاب گردیده می‌باشد ؛ به تیتر مثال طولانی تر شدن این فرآیند در گاوهای مالامال ایجاد قابل پذیرش می‌باشد ، ولی در گاوهای با ایجاد میانگین با ارتقاء این فرایند روزانه خسارات اقتصادی را بر دامدار اجبار می نماید . این خسارت مالی ناشی از دخالت عواملی زیرا نقصان ایجاد شیر ، هزینه جایگزینی گاوهای حذفی ، کاهش فـروش گوساله به ازای هر گاو و افـزایش استهلاک گله می باشد . اهـمیت ایجاد نظیر در گاوهای گوشتی هم به هـمین نسبت می باشد . گاوهایی که توان ایجاد مثلی بالایی دارند از سوددهی بیشتری برخوردار می‌باشند . 

برای کوتاه و فـشرده کردن فصل زایش، وجود رئیس زیاد ظریف و تغذیه ی مناسب گاوها واجب است . برای دست یابی به فاصله زایمان ایده آل ( 365 روز) نباید فاصله زایمان تا آبستنی مجدد طولانی خیس از 80-85 روز باشد . تشخیص گاو فحل از اهمیت بالایی در گله برخودار است و در رابطه با این مورد تا به امروز تکنولوژی های فراوانی توسط دانش پژوهان دانش دامپزشکی و دامپروری ابلاغ شده میباشد تا در تشخیص فحلی و کوتاه شدن فواصل زایمان امداد شود . 

هم اکنون که از اهمیت اقتصادی تولید مانند شناخت یافتید ؛ در بخش های متفاوت از این مطلب در ابتدا تلاشی شده می‌باشد به وضعیت فیزیولوژیکی دستگاه ساخت مثل دام نر وماده ، رفتارهای فحلی ، تلقیح ، آبستنی و . . . اعتنا بیشتری مبذول گردد . و انشا . . . بتواند برای علاقه مندان مثمر ثمر واقع شود . 

آشنایی 

با دستگاه تناسلی دام ماده نقش و اهمیت حیوان‌ها ماده در تولید نظیر ، اکثر از حیوان‌ها نر است . چون علاوه بر گزینش قسمتی از خاصیت ژنتیکی نوزاد ، تغذیه جنین و نوزاد را بر عهده داراست . به همین عامل در این مقاله اکثر به دام ماده پردازش می شود . دستگاه ایجاد نظیر در حیوانات ماده متفاوت از قـسمت های متشابه تشکیل گردیده میباشد و اختلاف آن در صورت و میزان ی این قسمت ها می باشد . مهمترین این اختلافات در شاخ های رحم چشم می شود . 

دستگاه تولید مانند دام ماده از: تخمدان ها ، مجرای تخم بر یا این که اویدوکت ، رحم ، مهبل و فرج تشکیل شده هست . 

1- 

تخمدان ها( ovaries ) عضو اساسی دستگاه ایجاد مثلی دام ماده می باشد . رنگ آن ها خاکستری میباشد و وزن آن ها در حیوان ها مختلف متفاوت می‌باشد . در گاو ماده در حدود 20 گرم نیز می برسد . میزان تخمدان در سنین مختلف مختلف هست . تراز آن صاف می باشد و در میانه دارنده شار عمیقی می باشد که به آن ناف تخمدان گفته می شود . ساختمان تخمدان از دو لایه مرکزی و قشری تشکیل شده است . تخمدان سمت راست در گاو بزرگتر و فعال تر میباشد . 

لایه مرکزی : دارنده رگ های خونی فراوانی می باشد که از ناف تخمدان وارد آن می شود و آن را بافت اسفنجی تخمدان می گویند . 

لایه قشری یا تخم زا : این لایه فعال تر از لایه مرکزی می باشد و تقاوت این دو به ادله وجود برجستگی ها روی تخمدان میباشد که به آن فولیکول می گویند . فولیکول ها دربردارنده تخمک یا سلول جنسی ماده می باشند . 

وظیفه های تخمدان ها: مهم‌ترین وظیفه تخمدان ساخت سلول جنسی ماده یا تخمک و ایجاد هورمون جنسی ماده که منجر heat در حیوان می شود . فولیکول ها در مرحله تخمدان قابل رویت هستند پرورش آن ها در بازه زمانی بلوغ فیس می گیرد . فولیکول ها در برهه زمانی فحلی زیر تأثیر هورمون های مترشحه ی هیپوفیز جلویی که گنادوتروپین نام دارد کاملا" تکامل می یابند و به عبارت دیگر رسیده شده ، به سمت مرحله تخمدان ، تکان می نمایند . پس از رسیده شدن کامل فولیکول که به آن فولیکول گراف گفته می شود . در این بازه زمانی پاره گردیده ، در فیض تخمک یا این که سلول جنسی ماده ، آزاد می گردد . به رسیده شدن فولیکول، فولیکوژنز و تکامل سلول جنسی اووژنز می گویند . 

مدیر 

پیش از کشتار جوجه های گوشتی «اصول» 

کیفیت گوشت جوجه از نقطه حیث فروش می تواند پایین تأثیر روشهای مدیریتی در انتهای دوره رشد، در زمان مرغ گیری و در طی بارگیری و انتقال قرار می گیرد . سالم جوجه ها در این زمان، نه تنها به خودشان بلکه به کیفیت تغذیه آن ها نیز بستگی دارد . 

موقعیت رشد، درصد جنازه و میزان افت جنازه را تحت تأثیر قرار می دهد، در حالیکه رئیس نامطلوب حذف طعام بر اندازه مدفوع و آلودگی می لاشه ها اثر خواهد گذاشت . چک غیرمناسب بهره برداری می تواند به تولید کوفتگی، شکستگی بال و خونریزی دورنی ران ها، منجرشود . 

آسیاب میکسر

بنابراین حفظ کیفیت بالای جوجه پرورش یافته و دقت دقیق به مدیر موقعیت محیطی برای مراقبت سلامت پرنده در طی فرآیند مرغ گیری، در میان سالن های پرورشی و سیستم انتقال و در طی جابجائی ودر سطح کشتار ضروری و اضطراری هست . 

کمی کاهش وزن در طی بازه زمانی هنگامی که جوجه به مراد کشتار مدتی را بدون تغذیه می گذراند، به علت کاهش محتویات غذایی روده آن، اجتناب ناپذیر می‌باشد . تأثیر این کاهش بر وزن لاشه می تواند با ساخت اطمینان از این‌که زمان عدم تغذیه آن طولانی نخواهد شد، به حداقل رساند . زمانیکه این پرنده ها اکثر از قریه ساعت سوای تغذیه بمانند آب بدنشان از دست خواهند داد، سلامتی شان به خطر می افتد و درصد جنازه کاهش می یابد، معمولاً پرنده ها زمانیکه بیشتر از 12 ساعت تغذیه نشوند (فقط زمانیکه مضاعف واجب است، آب در اختیار آن‌ها قرار می گیرد) بیش از 0 .5% وزن بدنشان در هر ساعت کاهش می یابد، در این شرایط، کاهش وزن تا حد(0 .75 - 1% )وزن تن درهر ساعت ارتقا خواهد یافت و این کاهش وزن قابل جبران نمیباشد . 

«آمادگی 

جهت مرغ گیری» «روشنایی 

سالن» زمانیکه رشد جوجه ها بااستفاده ازبرنامه های محدودیت روشنائی تغییر و تحول می کند، ضروری می‌باشد که 23 ساعت نوروفروغ تأمین شود( . 

(5 -10 lux این موقعیت این اطمینان را ساخت خواهد کرد که پرنده ها در طی مرحله توده آوری آرام خواهند بود . بر مبنا عهد و پیمان اتحادیه اروپا جوجه ها مستضعف بهLux 20 نور و روشنایی درسه روز قبلی از اولین تخلیه دارند . 

«غذا» 

قطع غذا می بایست به بازه کافی پیشین از کشتار، به منظور کاهش خطر ماندگاری بیداد میکرد آورده های دارویی در گوشت پرنده ها، فیس گیرد . دستورالعمل دوره های قانونی جدا تغذیه داروهای ضدکوکسیدیو استات و سایر داروها به طور بدون نقص در بروشورهای اطلاعاتی مال ها قید شده، که بایدمطابق آن دنبال شود .درصورتیکه تخلیه جزئی تالار مد حیث باشد،لازم هست که پرنده ها به مقطع طولانی تر از عصر ناخواسته عدم تغذیه در مرحله پیشین از کشتار، سوای تغذیه بمانند . 

به منظور کاهش آلودگی های مدفوعی در دوران پروسه تخلیه سالن، بایستی هشت تا ده ساعت پیشین از بازه زمانی کشتار، تغذیه پرنده ها، جدا شود . این عصر دربرگیرنده پروسه مرغ گیری، انتقال و مدت نگه داری آن‌ها می باشد . درصورتی که زمانیکه پرنده ها سوای خوراک هستند، طولانی خیس شود، آب جذب شده از بافت های بدنی آن‌ها در دستگاه گوارش تجمع می یابد، که سبب ساز به کاهش ایجاد و افزایش آلودگی های مدفوعی می شود . 

وجود فظولات آبکی برای جوجه هائی که در انتظار کشتار هستند، آرم آن می باشد که آنان برای بازه زمانی طولانی تغذیه نشده اند . بقیه شاخص ها مشتمل بر مایع آبکی زردرنگ رنگ در روده کوچک و ضایعات در چینه دان و سنگدان آنها می باشد . برای دوری از وجود دانه در معده آنها، دو روز قبل از کشتار می بایست گندم از رژیم غذایی آن ها حذف شود . 

«آب» 

دسترسی 

نامحدود به آب بایستی تا حد قابلیت و امکان به دوران طولانی فراهم شود و صرفا زمانیکه واقعاً حتمی است، آب حذف شود، دسترسی به آب طولانی خواهد بود از طریق : • به کار گیری از تعدادی خطوط آبخوری . 

• جداسازی پرنده ها در پن های . 

• حذف آبخوری های انفرادی (دستی) . 

همه کشورها باید از صفات استاندارد درسیستم طبقه بندی خ طی به کار گیری کنند . در کشورهای متعدد برخی از صفات مازاد به صورت ازرو در گزارش چک تیپ آورده می شود . 

تا قبل از سال 2006 ، شانزده صفت به تیتر صفات استاندارد معرفی گردیده بودند ولی از سال 2006 دو صفت نو به این لیست بیش تر شوید . این دو صفت عبارتنداز طرز تکان و اسکور بدنی این صفات حتماً باید در فرمهای ارزیابی کشورهای عضو فدراسیون جه انی گاو هلشتاین وجود داشته باشد .صفات 

تیپ دو نوع می باشند : 1- 

صفات اولیه 2- 

صفات ثانویه صفات 

اولیه: 1 

- قد و قامت دام (بر حسب سانتی متر) قبلاً این صفت را از روش مسافت جد وگاه تا سطح زمین اندازه می گرفتند .البته استاندارد نو این صفت بدین ترتیب هست که فاصله در میان دواستخوان لگن در ناحیه کپل 4 تا سطح زمین اندازه گیری می شود . 

امتیاز 

دهی: کوتاه 

( 130 سانتی متر) 5 متوسط ( 142 سانتی متر) 9 بلند ( 154 سانتی متر) (هر 

3 سانتی متر 1 امتیاز ) 2- 

عمق بدن فاصله دربین بالای پایانی دنده کمری تا زیر شکم است . (عمیق ترین بخش تن ) که به قد و قامت گاو بستگی دارد . 

هر چه عمق تن گاو اکثر باشد امتیاز بیشتری کسب می کند . یک بدن عمیق یعنی تن دامی که دارنده به دور سینه عریض و وسیع باشد . 

دور سینه ای که بوسیله دنده های جلویی صورت گرفته اند و نشان دهنده فضای وسیع درفاصله فرورفتگی پشت کتف تا نقطه آرنج دام است عمق تن گاو بایستی با تیپ گاو تناسب داشته باشد . 

آسیاب میکسر

امتیاز 

دهی : 3-1 

قلیل عمق6 - 4 متوسط، 9-6عمیق 3- عرض سینه از بیشترین و کمترین دما مرحله داخلی پاهای جلویی مقدار گیری می شود که نشان دهنده فضای قفسه . عرض سینه بایستی با ارتفاع ، سینه هست که هر چه بیشتر شود تولید شیر افزایش می یابد .بدن تناسب داشته باشد برعکس گاو گوشتی پس برای این صفت حدمتوسط قابل پذیرش هست . 

3 

- عرض سینه از بیشینه و کمینه دما تراز داخلی پاهای جلویی مقدار گیری می شود که نشان دهنده فضای قفسه پهنا سینه بایستی با طول ، سینه است که هر چه اکثر شود ساخت شیر ارتقاء می یابد .بدن تناسب داشته باشد برعکس گاو گوشتی پس برای این صفت حدمتوسط قابل قبول می‌باشد . 

امتیاز 

دهی : 3-1 

باریک، 6-4 متوسط، 9-7 عریض به طور کلی از 13 تا 29 سانتی مترکه به ازای هر 2 سانتی متر یک امتیاز ارتقا می یابد . 

.4 

- زاویه دار بودن بدن خودشامل چندین صفت میباشد : کشیدگی گردن ، تناسب گردن با تن ، زاویه دار بودن بدن، و تناسب پهنا بدن و اتصال آن به جلد، زاویه دنده ها ، بلند (pin) تناسب عرض کمر با عرض پین بودن دنده ها، پهن بودن دنده ها و زاویه دنده ها به عقب بدن و به سمت این صفت یک صفت واقعی خطی نمی باشد . 

امتیاز 

دهی : 1-3 تن زاویه – دنده ها نزدیک واستخوان صاف نمی‌باشد . 

4-6 زاویه حد میانه و دنده ها نسبتاً باز وکیفیت استخوان متوسط میباشد . 

7-9 خیلی زاویه دار، دنده ها فراخ واستخوان صاف می باشد . 

اثر این 3 ادغام روی امتیاز دهی بدین نحو میباشد . زاویه دار بود ن و فراخی دنده ها 80 درصد و کیفیت استخوان 20 درصد روی امتیاز اثر دارند . چهارچوب بدنی لاغر دلا لت بر توسعه و گسترش صفات شیردهی داراست . گاوهای زبر و تپل کمترین و گاوهایی که بدنهای فراوان زاویه دار دارا‌هستند بیشترین و کمترین دما امتیاز را می گیرند . 

5 

-زاویه کپل بر مبنا شیب دربین استخوان مفصل ران 3 و استخوان لگن 4 امتیاز بندی می شود . هر چه شیب میان این دو استخوان اکثر باشد امتیاز فراتر خواهد بود . برای زاویه افقی امتیاز3 در نظر گرفته می شود . در گاوهایی که استخوان لگن 4 سانتی متر بالاتر از استخوان مفصل ران باشد امتیاز 1 در نظ ر گرفته می شود . به ازای هر 2 سانتی متر کاهش، یک امتیاز افزوده می شود . 

امتیاز 

دهی : 1 . 

پین بالا ( 4+ سانتی متر) 3 . 

هم سطح ( 5+ سانتی متر) 4 . 

شیب کم ( 2- سانتی متر) 5 . 

حد متوسط ( 4- سانتی متر) 6 . 

خیلی شیب دار ( 12 - سانتی متر) کپل دامی که استخوانهای لگن کمی زیر خیس از استخوانهای مفصل ران میباشد ترجیح داده می شود چون در چنین حالتی موجب خروج سهل تر مایعات رحمی و سهل زایی می شود . 

بخش کپل دارنده 3 صفت هست . زاویه شیب از استخوان مفصل ران تا استخوان لگن و توان کپل ، این صفات 10 درصد امتیازات نهایی محاسبه شده را در سیستم طبقه بندی هلشتاین کانادایی به خود اختصاص می دهد . 

6- 

پهنا کپل به فاصله در بین انتهایی ترین نقطه استخوان لگن پهنا کپل گفته می شود . 

هرچه مسافت بیشترباشد امتیاز بیشتری کسب می گردد پس هر چه عریض ترباشد بهتراست . 

عرض تن می بایست با ارتفاع تن متناسب باشد . 

امتیاز 

دهی : 3-1 

ناچیز عرض،6-4 متوسط، 9- 7 عریض کمترین عرض 10 و بیشترین آن 26 سانتی متر می باشد . به ازای هر 2 سانتی متر ، یک امتیاز ارتقا می یابد . 

درمجموع در صورتیکه استخوان کپل مضاعف ازحد به طرف جلو باشد پاها در ذیل حیوان به فاصله دوچندان از هم قرار می گیرند که موجب کمانی شدن شدید پا می شود . درصورتی که درصورتی که استخوان کپل زیاد به طرف عقب باشد پاها رغبت به بدون واسطه بودن دارا‌هستند و زاویه پاها کمتر می شود . پهنا کافی کپل سبب ساز ایجاد فضای واجب برای عقبی عریض و بالا ایستاده که اقتدار تحمل حجم زیادی شیر را داراست می شود . کپل عریض با شیب مناسب سبب ساز عبور ساده تر گوساله از مجرای ایجاد مثلی می شود و به این ترتیب احتمال مشقت بار زایی درگاو و پاره شدن رحم و جراحت دیدگی فرج کاهش می یابد . 

7- 

پاهای عقبی از نمای عقب طریق استقرار پاها از نمای عقب ق بلاً بر مبنا مفصل خرگوشی امتیاز داده می شد ولی امروزه از منطقه زاویه سم نظارت هل فیس می گیرد که خویش بیانگر روش قرار گیری مفصل خرگوشی نیز می‌باشد . هرچه قدر فاصله در بین پاهای عقب عمده باشد فضای بیشتری برای عقبی وجود خواهد داشت . 

به گزارش «سرویس دام، طیور و آبزیان» «ماکی دام - پایگاه خبری صنعت دام، طیور و آبزیان»؛ به نقل از رادیو صنعت طیور ایران؛ محققین آمریکایی دریافته‌اند که ارتباطی منطقی فی مابین عمل در مزارع رویش طیور و اتفاق افتاد سرطان در آدم وجود دارااست . به لحاظ میرسد تا محققین در حالا یافتن ارتباطی منطقی در بین وقوع افتاد برخی از انواع سرطان و کار در مزارع رشد طیور می‌یابند . 

گروهی از محققین آمریکایی دریافته‌اند، بعضا از گونه های ویروس‌هایی که علامتها شبه سرطان را در پرنده ها ساخت می‌کنند، توانایی آن را دارا‌هستند تا در حالت آزمایشگاهی، پریمات‌ها را هم آلوده و کثیف نمایند . عوارضی که اتفاق افتاد آن ها تحت شرایط محیطی و طبیعی، به برهان عدم وجود شواهد همه‌گیرشناسی، هنوز به ثابت نرسیده میباشد . 

این مطالعات پس از آن آغاز شده می باشد که درصد رخداد و شیوع بعضا از انواع سرطان‌ها و بیماری‌ها مثل سرطان ریه در میان تولیدکنندگان و فعالین شاغل در مزارع پرورش طیور و زنجیره‌های ساخت دارای ربط با آن در ایالات متحده، بیش از اندازه ارگانیک تشخیص داده شد . 

در این در میان دانشمندان، نقش حضور مواد شیمیایی و محرک‌های گوناگون در این محیط‌های تولیدی را در اتفاق افتاد چنین بیماری‌هایی موءثر می دانند . 

آسیاب میکسر

محققین این مطالعه، بیش از ۳۰ .۰۰۰ مرکز و زنجیره تولید تولید ها طیور را مسئله محاسبه قرار دادند و داده‌های به دست آمده را با استفاده از رگرسيون لجستيک و رگرسيون كوک مسئله سنجش قرار دادند . 

در نهایت، نتایج به دست آمده در این مطالعه، شواهدی تکاملی (اپیدمیولوژیک) را مبنی بر ارتباط غیرمستقیم فعالیت شغلی خاطره گردیده با رخداد سرطان در آدم مهیا مینماید . 

نیازهای 

تأسیساتی یک واحد رشد کبک 

باتوجه به نوع و سیستم پرورش، یک مزرعه رویش کبک می‌بایستی دارای قسمت‌های ذیل باشد (بند 4 ویژه واحدهایی می‌باشد که کبک مولد به‌منظور ایجاد جوجه یک‌روزه پرورش می دهند . 

1-سالن‌های 

پرورش 

2-انباردان 

3-انبار 

تجهیزات 

4-ساختمان 

جوجه‌کشی 

5-اتاق 

کار 

6-ساختمان 

سرایدار یا اتاق کارگران 

سالن‌های 

رشد کبک 

تالار پرورش می‌تواند از مدل باز یا این که بسته باشد . به‌طور کلی ارتفاع سالن‌ها باتوجه به سرمایه و اهداف پرورش‌دهنده میتواند در میان 60 تا 100 متر باشد . ارتفاع کمتر از 60 متر ایراد خاصی ندارد ولی طول بیش از 100 متر به عامل مسائلی که در خصوص تهویه و یا گرم کردن سالن و مدیر تغذیه گله کبک‌ها ساخت می نماید معمولاً توصیه نمی‌شود . 

سالن‌های گشوده عموماً پنجره‌دار و در بخش ها گرمسیر پرده‌دار می باشند . در سالن‌های پنجره‌دار عموماً دیوار طولی سالن، پنجره‌هایی داراست که منجر ورود نوروروشنایی خورشید و هوا به باطن سالن میشود . میزان این پنجره‌ها به‌طور متوسط 5‌درصد مرحله تالار است (بدین مضمون‌ که در حالتی که سالنی به مساحت 600 مترمربع داشته باشیم مساحت کل پنجره‌های سالن می‌بایستی دو برابر این میزان باشد . از میزان ذکر شده 3/4 در ارتفاع سالن به سمت جنوب و 1/4 در طول دیوار شمالی تعبیه می شود . عرض سالن به‌طور معمول 12 متر و در بخش ها گرمسیری 10 متر در لحاظ گرفته می‌شود . در بخشها معتدل و سردسیر عرض سالن، فاقد پنجره اما در بخش ها گرمسیر پهنا تالار به سمت اخذ باد قرارگرفته و نصیب عمده‌ای از آن گشوده هست ولی با توری محکم پوشیده شده است تا در مواقع وم پرده برزنتی آن کنار رفته و باد ملایم به داخل تالار نفوذ و موجب تهویه گردد . 

سالن‌های فارغ از پنجره عموماً به سالن‌های امروزی مدرن گفته می گردد . دیوارها و سقف این سالن‌ها به‌گونه‌ای مطلوب عایق‌کاری شده‌اند و همان طوری که از نام آنان پیداست فاقد هرگونه پنجره می‌باشند . نوروروشنایی زمینه نیاز کبک‌ها توسط لامپ‌ها تامین و رطوبت وحرارت و تهویه، توسط حسگرهای خود کار در دست گرفتن می‌گردد . در این سالن‌ها می‌توان با گنجایش بالا، پرورش کبک را محقق نمود . 

ارتفاع سالن‌های پرورش کبک 2/5 متر و در بخشها گرمسیری بیشتر از این مقدار می باشد . کف تالار رویش می‌بایستی بتنی، دارای شیب و فاضلاب مناسب بوده و در خروجی فاضلاب‌ها امکان ورود حیوان‌ها موذی و شکار کننده از دربین برود . سالن‌های پرورش ویژه کبک‌های مولد دو قسمت بخش اعظم دارا‌هستند . نصیب مسقف و غیر‌مسقف . فضای غیر‌مسقف که مثل حیاط در طول ضلع جنوبی قرار دارد دارای اسکلتی فی و از کلیه طرف با توری پوشیده شده هست . کبک‌ها قابلیت و امکان ورود به این فضا را داشته و در آن پرواز و رفت وآمد می‌کنند، آشیانه تخم‌گذاری در باطن تالار مسقف قرار داشته و دستکم روزی دو توشه تخم‌ها جمع‌آوری می شوند . 

۶ 

نیاز مهم در محل رویش مرغ گوشتی یک عدد از مهم ترین ساختار صنعت مرغ گوشتی رعایت بهداشت و امنیت زیستی می باشد . رعایت کردن بهداشت در مرغداری اولی گام برای جلوگیری از بیماری هاست که حتمی می باشد . 

۱- 

تنظیم آبخوری برای مرغ های گوشتی آبخوری می بایست دربین دو دانخوری باشد و فضله آن‌ها بایستی ۱ .۵ باشد . 

شلنگ های آب را از گونه شفاف تنظیم کنید که بتوان به موقع رسوب زدایی کرد . 

آبخوری ها روزی ۳ توشه شستشو و تعویض شود . 

حرارت آب دست کم ۲۵ درجه باشد . 

بهترین دسته آبخوری ها پساتنک ها میباشند در‌صورتی‌که تهیه آن نقص‌ هست از آبخوری های دیگر استفاده نمائید . 

تعداد آب و دان می بایست طوری باشد که مرغ ها در جایی عده نشوند و بطور یکسان بتوانند خوراک بخورند . 

آسیاب میکسر

برای دوری از کاهش کیفیت آب و خودداری بیماری ها، آبخوری ها را هر ۴ ساعت یکبار تعویض شوند . 

۲- 

تنظیم دانخوری برای مرغ های گوشتی بگذارید ظرف دان خالی شود و بعد از آن مجددا دانه ریزی فرمائید . زیرا جوجه ها علاقه ای زیادی به دانه های درشت دارند و در صورتیکه پی در پی غذا ریخته شود ته آرد شده غذا را نمی خورند و این امر سبب بروز خلل ها اسکلتی و غیره میگردد . خوبتر میباشد قبل ریختن طعام حدود ۱۵ دقیقه به جوجه ها گرسنگی بخشید . 

روزی ۴ توشه به مرغ ها خوراک داده شود . غذای مصرفی روزمره مرغ به حرارت محیط، اندازه تولید، سن، وزن بدن، انرژی طعام و مواد مغذی آن بستگی داراست . 

۳- 

تغدیه مرغ های گوشتی می توانید از سویا، تخم پنبه، پودر ماهی، ذرت، گندم، برنج، کنجاله کنجد، بادام زمینی و غیره…برای غذای جوجه مرغ ها استفاده فرمائید . 

رئیس مطلوب و طرز تغذیه مطلوب مرغ های گوشتی نقش بسیاری در وزن گیری و یکسان بودن گله داراست . که تعداد مرگ و میر به دست‌کم می رسد پس بایستی به تغذیه طیور گوشتی در هفته اول فراوان توجه داشته باشید . 

به کار گیری 

از دان کامل به جای آرد ذرت جوجه ها زمانی که از تخم بیرون میگردند هیدارت کربن زیاد مقداری دارا‌هستند . تغذیه اولیه با او‌لین جیره مطلوب که ذرت به عنوان یک ماده اساسی به کار گیری می شود به سرعت منجر ارتقاء اندازه هیدارت کربن در تن جوجه میشود . 

مصرف 

آب حاوی شکر همانطور که گفتیم طعام در روزهای اولیه برای وصال به پرورش مطلوب حیاتی میباشد . در شرای آب حاوی مواد انرژی زایی مثل شکر باشد کارایی بالایی دارااست . 

در یک آزمایشی بررسی شد که جوجه هایی در یک روزگی آب دربردارنده ۵ درصد شکر مصرف کرده بودند در مقایسه با جوجه ای شاهد ۵۰ گرم وزن بیشتر ، ۵ درصد ضریب تبدیل غذایی بهتر و ۲۵/۰ درصد مرگ و میر کمتری داشتند . 

این سود نشان میدهد که آب محتوی یک ماده انرژی زا سبب ساز بهبود عملکرد جوجه های گوشتی می شود . 

تغذیه 

مرغ گوشتی 

۴- 

سرمایش و گرمایش مکان پرورش مرغ گوشتی حرارت محل بایستی دربین ۳۲ تا ۳۳ باشد و در روز چهارم به ۳۰ برسانید و در هفته دوم به ۲۸ و پس از آن هفته ای ۲ درجه از دما کم نمایید تا سکو در سن ۳۰ روزگی به ۲۲ برسد . برای وصال به این دما میتوان از سیستم گرمایشی و سرمایشی به کار گیری کرد . 

۵- 

نوردهی مطلوب مرغ گوشتی – ۲ شبکه های اجتماعی اول نور و روشنایی را خاموش نکنید تا جوجه بیشتر به سالن و محل دانخوری و آبخوری آشنا شود . 

– نور و روشنایی مناسب: تا ۵ روزگی برای هر متر مربع ۵ وات (معادل ۶۰ لوکس) و بعد از آن تا ۲۰ روزگی ۳ وات (معادل ۳۶ لوکس) و آنگاه تا نقطه پایان عصر ۱ وات (معادل ۱۲ لوکس) باشد . 

– مقدار نور و روشنایی در محل مرغداری بایستی یکسان باشد . 

تغذیه 

برخی از گوسفندان با زباله های بیمارستانی ! یکی از بهترین حیواناتی که می بضاعت به راحتی اهلی کرد ، گوسفند میباشد و می بضاعت و توان به راحتی در بیشتر نقاط شهری و روستایی آنان را رویش اعطا کرد و برای آدم ها می توانند منافع بسیاری را به ارمغان بیاورد . 

آسیاب میکسر

گوسفندان را می بضاعت در محفظه های مختلفی رشد داد و هر کدام از نژادهای گوسفندان می توانند تولیدها یگانه خویش را برای بشر ها داشته باشند ، مثلا نژادهایی از گوسفندان دارنده ایجاد گوشت بالایی می باشند و نژادهایی دارنده زاد و ولد بالا و برخی هم دارای پشم با کیفیت می باشند و می توانند نتیجه بالایی را برای دامدار داشته باشند . 

در 

پرواربندی گوسفندان گاهی گوسفندان را به صورت آزادانه برای تغذیه به مکان های مطلوب برای چرا در مراتع رها سازی می نمایند ، این کار هزینه دوچندان کمتری برای دامدار به یاور داراست و همینطور تعداد نیروهایی که برای پرورش گوسفندان در این رویکرد به کارگیری می شود، بسیار کمتر میباشد ، اما ارتفاع برهه زمانی برای پرواربندی در این راه عمده از پرواربندی در راه و روش های دیگر است، زیرا غذاهایی که گوسفندان در این شیوه می خوردند به جای ذخیره کلیه انرژی به دست آمده از خوراک ، صرف پیاده روی برای پیدا کردن علوفه می شود ، و به همین عامل بازه زمانی و مقطع بیشتری برای وصال گوسفندان به وزن قضیه لحاظ دامدار دوران ضروری خواهد بود . 

یک عدد از ناچیز هزینه ترین موادی که می توانایی برای تغذیه سالم گوسفندان از آن ها فایده برد ، علوفه و مراتع می باشد ، درصورتی که گوسفندان در ارتفاع روز مدت بیشتری را به چرا بپردازند می توانند طی مقطع کوتاهی ارتقا وزن پیدا نمایند . 

پرواربندی یعنی آنکه بتوانیم وزن گوسفندان را در بازه برهه زمانی مشخص و معلوم گردیده ارتقاء دهیم در بعضا از بخشها کشورمان دیده شده می باشد که گوسفندان را برای تغذیه به محل دفن و رهاسازی آشغال های می برند و در این میان گوسفندان از آشغال های گوناگون از گزاره زباله های بیمارستانی تغذیه می کنند ، چون برای دفن این زباله ها در برخی از شهرها ، راه حل ای اندیشیده نشده می‌باشد و این زباله ها را در مکان های نامطلوب رها می نمایند و محل های انباشت این زباله ها به هیچ وجه مناسب و پوشیده نمی‌باشد و باعث می شود دام ها به راحتی وارد این بخش ها شوند و از این زباله ها تغذیه نمایند و در غایت این گوسفندان به بازار برای مصرف شهروندان عرضه می شوند . 

بعد از آن 

از پرورش گوسفندان و بزرگ شدن آن ها ، شاهد ساخت مقدار زیادی گوشت گوسفند ناسالم خوا‌هیم بود، و گهگاه شاهد خوا هیم بود که در باطن معده بعضی از این گوسفندان سرنگ های بیمارستانی و …وجود دارد! ولی با وجود این همگی اخباری که در برخی از نقاط کشورمان از تغذیه گوسفندان از آشغال های بیمارستانی به گوش می برسد ، با این درحال حاضر عده بخش اعظمی از مسئولان این خبر‌ها را خطا می دانند و می گویند در سرزمین چنین قوانینی وجود ندارد . 

با توجه به مطالب ابلاغ گردیده در این مطلب متوجه شدیم که بحث تغذیه در دام ها دوچندان زمینه دارای اهمیت و حساسی میباشد زیرا غذا و گوشتی که انسان مصرف می نماید دوچندان روی سلامتی وی موءثر هست . درصورتی که گوشتی که انسان برای تهیه طعام تهیه و تنظیم می نماید ، با آشغال ها و مواد ناسالم و غیر بهداشتی تغذیه شده باشد ، با مصرف آن گوشت ، بیماری ها هم به آدم منتقل خواهند شد . 

مديريت 

تغذيه اي در مرحله پایان شير دهي: مديريت تغذيه اي گاوهاي شيرده در اين تراز سهل وآسان خیس از روند ديگر میباشد زيرا در اين مرحله مصرف مواد غذايي بيشتر از نيازهاي توليد شير بوده توليد شير رو به كاهش می‌باشد . 

نكاتي 

كه مد نظر مديريت گاوداري بايد باشد عبارتند از: كاهش وزن ايجاد گردیده در مقدمه عصر ي شير دهي بايد به جور اي جبران شود كه گاودر مقدمه عصر ي خشك از وزن مناسبي برخوردار باشد . 

حداكثر كوشش در رابطه با استمرار شير دهي در حد امكان به فعالیت آيد . 

آسیاب میکسر

تليسه هاي برنا نيازهاي ويژه اي براي پرورش دارا هستند . بنابر اين براي ايجاد رشد در تليسه ۲ ساله ۲۰ درصد و براي تليسه هاي ۳ ساله ۱۰ درصد از مواد غذايي بيشتر از مقدار مورد نياز براي نگهداري خواسته شود . 

جهت خشك كردن گاوها در پايان اين تراز ميتوان غذا مصرفي را محدود نمود . 

مديريت 

تغذيه اي گاوهاي خشك به منظور مهیا سازي گاو براي شير دهي بعدي بايد يك دوره ي خشك در حیث گرفته شود . با در حیث به چنگ آوردن يك دوره ي خشك ۶۰ روزه توليد شيردهي آن گاه براي بيشتر ماده گاوها بهينه خواهد بود .درصورتی که عصر ي خشك كمتر از ۴۰ روز باشد بافت مقطع كافي براي بازسازي نداشته و در نتيجه توليد شير در شير دهي ايده آل نخواهدبود . در‌صورتی‌که دوره ي خشك بيش از ۷۰ روز باشد گاو بيش از اندازه چاق مي شود درحالي كه توليد شير در شير دهي آن‌گاه بيشتر نبوده و دشواري چاقي نيز در پي خواهد آمد . گفته مي شود كه بازدهي مصرف انرژي براي بافت سازي به هنگام شير دهي بيشتر از عصر ي خشك هست . 

از تغذيه ي زياد مواد معدني بايد خودداري كرد به ويژه ادغام بافر هاي نمك هاي سديم و مصرف نمك خوراک را بايد به حداكثر ۲۸ گرم در روز محدود نمود . 

مصرف زياد نمك موجب نگهداري آب در بدن و ايجاد خيز يا ادم در برخي گاوها به ويژه تليسه هاي شكم اولیه مي شود . 

نقش 

تغذيه در راندمان توليد نظیر گاو گاهي دامداراني كه مشكلات توليد نظیر را در گله هاي خویش تجربه كرده اند ، از اين كه اين مشكلات با تغذيه در ارتباط می باشد تعجب مي كنند ، هر یکسری كه كمبودهاي تغذيه اي يا جيره هاي نامتعادل ،يكي از علل كاهش بازده توليد نظیر می‌باشند . عدم موفقيت در بازده توليد مثلي مي تواند ناشي از بيماري ،مسموميت و مشكلات مربوط به مديريت باشد . گرما واسترس گرمايي خویش به تنهايي بيشترين نقش را در ضعف راندمان توليد مثل در گله هايي كه از تلقيح مصنوعي به کار گیری مي كنند ،ايفا مي كند . 

علي رغم تمام پيشرفت ها در دانش تغذيه ، مشكلات مربوط به تغذيه هنوز توليد مانند را تحت الشعاع خود قرار مي دهد . گاوها در ابتداي زمان ي شير دهي مقادير زيادي مواد مغذي نياز دارند . در ارتفاع ۱۲۰ روز اول شير دهي گاوها تقريباً نيمي از توليد كل عصر ي خویش را دارا هستند و مواد مغذي براي نگهداري و توليد شير مصرف مي شوند . اگر اين نيازها برطرف نشوند ، توليد نظیر گامي به عقب بر مي دارد و كاهش درصد باروري را شاهد مي شويم . كليد اين كه گاوهاي اصيل شيري را به حداكثر پتانسيل ژنتيكي خویش براي توليد شير برسانيم و در عين اکنون مرحله سنجیده و كافي از آبستني را نيز داشته باشيم ، تهيه ي جيره اي متعادل از علوفه و غلات با كيفيت و همين طور مواد معدني و ويتامين ها وبه حد اكثر رساندن مصرف اين جيره مي باشد . روز جاری بسياري از كارشناسان، برنامه هاي غذايي را به تیتر مشكل اصلي در ضعف باروري گله مي دانند . كمبود مواد معدني ، ميزان ناكافي ويتامين ها عدم تعادل انرژي و پروتئين و دريافت بيش از حد پرو تئين به عنوان عوامل ناباروري و كاهش بازده توليد مانند شناخته مي شوند . 

در هنگام مطالعه در زمینه مشكلات توليد مثلي گله ، تغذيه بايد همواره مد حیث باشد . با اين وجود دو حقيقت در مسئله ارتباط بين تغذيه و توليد مانند بايد همواره در ذهنمان باشد . 

نگهداری تلیسه های شکم اولیه و گاوهای بالغ در یک مکان با تراکم بالا منجر به اختلالات گسترده زایش خواهد شد . مبنای روانشناختی معتبری برای گروه بندی گاوها وجود دارااست . در صورتی‌که گاوها به درستی گروه بندی شوند واهمه آن‌ها کمتر شده و سالم و ساخت شیر آن‌ها بهتر خواهد شد، همینطور آنها بیش از میزان مورد حیث طعام مصرف می کنند . بحران مستمر برای بسیاری از دامداران صنعت گاو شیری این میباشد که آیا تلیسه شکم اولیه با سایر دام ها بایستی در یک تیم باشند یا این که به طور مجزا حفظ شوند . پیش از تصمیم گیری می بایست از پیامدهای رفتاری، تولیدی و اقتصادی جداسازی تلیسه ها دور اندیشی یابیم . 

آسیاب میکسر

محفظه 

اجتماعی و مجموعه بندی گاو 

می دانیم که به طور ارگانیک در فیس وجود موقعیت مدیریتی و تغذیه ای مطلوب، تقریباً 3 تا 7 روز پس از ورود به بهاربند، ساختار اجتماعی گروهها شکل می گیرد . یک تا دو روز پس از مجموعه بندی مجدد، جابه جائی های نامطلوب بر سراخور تا 2/5 مرتبه بیشتر می شود . در ضمن نرخ مصرف طعام بوسیله گاو 20 تا 50 درصد افزایش می یابد . در مقطع شبیه تمایل دام به دراز کشیدن و استراحت تقریباً تا 15 درصد کاهش یافته و ساخت شیر نیز 3 تا 19 درصد افت پیدا می نماید . اما این معضلات برای گاوهای مغلوب به ویژه گاوهای شکم اول که فرمان بردار نیستند بخش اعظم هست . 

تفاوت های ارگانیک زیادی میان تلیسه های شکم نخستین و گاوهای بالغ وجود داراست . تلیسه ها ذره های کوچکتر طعام را بر می دارند، مصرف خوراک آرام تری دارا‌هستند و برهه زمانی بیشتری را صرف طعام تناول کردن می کنند . همچنین معمولا تلیسه ها شم احاطه کمتری نسبت به یکدیگر دارند و سهل و آسان خیس در مسیرآخور، رده یا این که آبشخور جابجا می شوند . 

مزایای 

جداسازی تیم ها 

ممکن است تلیسه های شکم اولیه از برنامه جداسازی گروههای گوناگون به ویژه در اولی روزهای شیردهی فیض ببرند . آنها در این بازه زمانی نیازهای رویش بیشتری دارند، میزان بدنی کوچکتر و تداوم شیردهی بیشتری دارا هستند و نسبت به هم گروهی های غالب، از جايگاه اجتماعی پائین تری برخوردارند . با پیشرفت شیردهی، تلیسه ها رشد می نمایند و با محیط بیشتر آشنا شده و به آن اطمینان می نمایند و رغبت بیشتری به رقابت با گاوهای بالغ دارا هستند . مطالعات اخیر نشان داده اند که مراقبت تلیسه ها و گاوهای بالغ بطور جداازهم موجب تولید بیش از 681 کیلوگرم شیر بیشتر در ارتفاع شیردهی تلیسه ها می شود . 

پژوهش 

ها نشان می دهند در برهه زمانی محافظت تلیسه ها و گاوهای بالغ به طور مجزا: 

- بازه زمانی مصرف خوراک تلیسه ها 11 درصد ارتقا می یابد . 

- وعده های خوراک تناول کردن روزمره 9 درصد ارتقا می یابد . 

- مصرف سیلاژ 12 درصد افزایش می یابد . 

- بازه زمانی دراز کشیدن 9 درصد ارتقا می یابد . 

- دفعات دراز کشیدن روزانه 19 درصد افزایش می یابد . 

- ایجاد شیر 9 درصد ارتقا می یابد . 

تراکم 

بالا یک اشتباه گران قدر است 

در قوانینی که فضای آخور به ازای هر رأس گاو به پایین 10/84 متر رسیده باشد، مصرف ماده کم آب گاوهای بالغ چندان تغییر تحول نمی نماید البته در تلیسه های شکم اولیه که با گاوها در یک بهاربند محافظت می شوند مصرف ماده کم آب کاهش می یابد . نسبت مصرف طعام مادامی که فضای آخور برای گاوهای شکم دوم کاهش یابد تعدیل می شود . البته نسبت مصرف طعام برای تلیسه های شکم اولیه پائین خیس هست و نمی توان به میزان شبیه گاوهای بالغ آنرا ارتقاء اعطا کرد چرا که موجب کاهش مصرف طعام خواهد شد . یک پژوهش، اثر تراکم بالا را بر ایجاد شیر در بهاربندی که تلیسه های شکم نخستین و گاوها (به نسبت 30/7) در یک مکان محافظت می شدند نظارت کرده هست . نتایج تولید شیر در جدول پایین نشان داده گردیده میباشد . تراکم بالای دام در مقام ها و سربندها از 100 تا 113 درصد موجب اختلاف بالای ساخت شیر در بین گاوها و تلیسه ها به اندازه روزمره از 2/6 به 6/3 کیلوگرم گردیده می‌باشد . جهش ناچیز در تراکم رده تلیسه موجب بروز ضرر و زیان های رقابتی وخیم می گردد . افت ساخت شیر و تراکم بالای تلیسه های شکم اول موجب کاهش کارایی نشخوار و بازه زمانی استراحت دام می شود .